文：蕭偉基   圖：蕭偉基   2024-05-29

吉隆坡甘露亭宏願之家舉行新建築物的動土儀式，這所結合老人院等社會福利事業的佛教道場，貫徹人間佛教理念，而其住持開國法師也積極將佛法融入生活、貢獻社會。

開國法師是馬來西亞柔佛州麻坡人，他說出家前是在五星級酒店當廚師，因為廚師難免要殺生，也思考人的一生是就是要過一般人的生活，成家立業、為生活為家庭奔波勞碌一生到結束？是否有另一條路，人生過得更有意義？因此決定走進佛門出家。

開國法師於1994年在柔佛州的一真法界出家，並到台灣福嚴佛學院進修佛法。他說，在台灣學佛和當執事約六年的時間是一個轉折點，步入另一個階段。他在2006年返馬，因為其師父遠藏老法師說馬來西亞需要弘法人才，於是就回來，先在新山寶蓮寺服務，2010到2019年還開辦過免費素食館。隨後甘露亭住持法因法師圓寂，由開國法師接任住持，領導這間有數十年歷史的都市道場。

甘露亭由第一任住持廣音法師創建，再交予真輪法師，他往生後由法因法師接捧，圓寂後再由開國法師接手，在諸位法師的領導下，由一間道埸逐步擴大為有老人院等設施的慈善機構，造福社會。甘露亭設有社會關懷慈善部，除了老人院外，還有宗教修持活動。

開國法師介紹，甘露亭的宗教活動包括一系列法會，例如新春齋天、清明三時繫念念佛共修、農曆七月梁皇寶懺等，並將之提升為佛學課程，例如從地藏三經中帶出不同的主題，將法會與法義結合，教理、修行與功德迴向並重。年底的密法修持，以《孔雀明王經》和大黑天共修為主。此外，甘露亭還舉辦過三次超過千人參加的水陸法會。

甘露亭的老人院由真輪法師開辦，開始時設於佛殿樓上，環境不理想，開國法師接手後就在附近購地，展開重建計劃，於日前舉行動土典禮。計劃中的宏願之家設計為三層半，注重乾淨、衛生和具禪意的設計，可容納約六十位長者。這間老人院為素食院舍，入住者費用全免。開國法師介紹，以往入住者多數為醫院通知失智、被遺棄或者家人無法照顧的老人，目前這種情況的收容者比較少，多數是來自家庭條件無法照顧的老人，例如低收入戶、家庭成員也是長期病患者。該院目前正收容十五位長者。

開國法師也精通花道和香道，他說，之所以接觸花道源起於剛出家不久時在八打靈觀音亭負責香積，當時那裏有個花藝老師，其作品自然、活潑，於是向其學藝，以花供佛，因此走入花道，除了歐式、美式花藝，後來赴台時也在中華花藝學藝，提升水平。初時只是為裝嚴佛堂，後來也結合禪法修持，例如在水陸法會中有「花中說禪」的活動，請國內外花藝老師呈獻作品，並以禪意設計佛堂，例如表現春夏秋冬四季、日日是好日等。

至於香道，開國法師說，因為考慮到市面上的香很多都有較高的化學成份，於是走進香道，研究製香、品香。他在中國認識了妙吉祥香道學院院長陳建斌，參加了他的課程，了解了香文化的內容。他說，香道文化內容豐富，一般人以為像品茶般品香就是香道，例如做成蜜丸用燻的方式呈現其味道，或者以明火燃燒沉香木來聞其味，其實這只是成果的分享。「香只是一個味道，怎麼走入這個道，讓心平穩，香如何能讓一個人愉悅，這才是重點。」法師對香道鑽研深入，既是香道師也是合格香療師。他說，真正的香道在於認識香的配方，例如對於一個性情急燥的人，或者某一個場合需要，就要知道沉香的份量和其他香料的份量，將這些香方混合配製，製成我們需要的篆香或塔香或線香。「真正的香道在於這些材料方面的學習培訓，多於香味的成果分享。」開國法師說，香道類似醫道，也重視其醫療作用。採訪過程中法師就介紹了《陳氏香譜》，這套取自四庫全書的香譜，詳細記錄了各種香的配方與效用。他也將香道融入佛教，應用在道場和活動上，從中推廣香文化，當中包含中華文化、醫療文化和宗教文化。甘露亭的法會也曾用法師自製香，或者選用無化學成份或化學成份較低的。開國法師說，香道屬於「觀禪」的一種，可以觀察到我們的內心及變化。它不是在靜止中觀察，而是在動中觀察，從觸覺自然啟動內在的歡喜，當心的善被觸動時，便能安靜下來，達到靜心作用。

開國法師重視佛法生活化，曾與咖啡館館主對談。他說：「生活中的點點滴滴都能夠產生一些能讓我們領悟的內容，就如禪中常說的『喫茶去」」。我們要捉住佛學的要點，例如我們的六根，即耳朵聽到的聲音、眼睛看到的景氣、鼻子嗅到的味道等等，以咖啡為例，我們喝下去後會否生起善念，這很重要。佛教強調人要時常活在善念之中，怎麼在生活中做到？例如從喝咖啡過程中，你能否生起感恩的念頭，例如感恩人們種咖啡、磨咖啡的用心，以感恩惜福心態去喝這杯咖啡。咖啡只是引發善念的一個工具，結合佛法才是最重要的，其實日常生活中任何事都可以用同樣心態去起發善念。